L’Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir
Le Haricot Tarbais et les Produits du Terroir des Hautes-Pyrénées
Le haricot tarbais, joyau culinaire du sud-ouest occupe une bonne place parmi les autres produits issus d’un terroir qui fleure bon l’Occitanie et les montagnes des Pyrénées. Salaisons, charcuteries, confits, foie gras, conserves, viandes du pays, légumes, poissons, vins, pains et gâteaux, fromages et produits laitiers, [...]
dim, octobre 12 2008 » Dossiers » No Comments
Pollution de l’eau douce
Bon alors bien sur tout le monde va penser que je vais parler des fameux nitrates qui s’accumulent dans nos robinets. Eh bien, non ! Les nitrates, c’est bien sûr un problème, mais il y a beaucoup plus important !
En réalité plus de la moitié des fleuves de la planète sont pollués, [...]
ven, octobre 3 2008 » Dossiers » No Comments
Les grecs n´ont pas inventé le vin. Ils ont fait mieux. Ils lui ont attribué Dionysos comme dieu particulier. Ils l´ont rendu immortel. On ne peut pas dire précisément d´où la vigne est originaire, vigne porteuse de vins ou plutôt porteuse de ses fruits, les raisins, propres à donner du vin. On a coutume de [...]
mar, septembre 30 2008 » Dossiers, Vins » No Comments
Pour un paradoxe, c’est un paradoxe ! Les Américains, chez qui l’accident cardio-vasculaire est plus fréquent que dans la plupart des pays, s’entendent prêcher depuis plusieurs années par les nutritionnistes et les autorités sanitaires US ce credo : manger peu et manger maigre. Or, et c’est cela le “french Paradox”, ils ont observé que les [...]
sam, août 30 2008 » Dossiers » No Comments
