L’Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir
Tous les ans, à la même période, Clémentine vous donne un avant-goût de vacances et de Soleil avec une grande sélection de vins de Corse. Blanc, rosé, rouge vous avez en boire de toutes les couleurs…
Domaine Péro Longo Sartène “Lion de Roccapina” 2010/ 24
Domaine d’Alzipratu Calvi 2010/ 25
Domaine San Michèle Sartène 2010/ 23
Domaine Culombu Calvi [...]
mar, mai 10 2011 » > La Corse, A la Carte, Infos, Vins » No Comments
Nous n’avons peut-être pas choisi la facilité mais nous préférons vous faire partager la cuisine telle que nous l’aimons : une cuisine authentique, de saison, honnête et réellement FAITE MAISON.
Tous les plats que vous trouverez dans votre assiette sont réalisés dans notre cuisine. Nous ne travaillons qu’avec des produits frais et des légumes de saison. Viandes et [...]
jeu, avril 7 2011 » Infos » No Comments
Ce matin, dégust en Bourgogne avec Sèb Pradal avec le Domaine Rossignol-Changarnier. Après un Bourgogne Pinot noir 07, bien bien, un Savigny 06, pas mal du tout. Après avoir pleuré un peu, on a gouté un beau Volnay 1er cru, un Pommard, et pour finir, un Meursault 09 , tout jeune, gras et une bonne [...]
mar, novembre 9 2010 » > La Bourgogne, Infos, Vins » No Comments
Rognons Blancs poêlés à la persillade. Et accompagnés d’une Garbure Béarnaise.
mar, novembre 9 2010 » > Plats du jour, A la Carte, Infos » No Comments
mar, novembre 9 2010 » > Plats du jour, A la Carte, Infos » No Comments
préservons nos thons, choisissons l’espadon. Poêlé à la provençale et Pierre nous a compoté du fenouil aux zestes d’orange.
ven, novembre 5 2010 » > Plats du jour, Infos » No Comments
ven, novembre 5 2010 » > Plats du jour, Infos » No Comments
Un bon Sancerre, plein de bon pinot noir, mais trop cher, mon fils, tu ne passeras la sélection. Vous êtes le maillon faible, au revoir.
jeu, novembre 4 2010 » Infos, Vins » No Comments
Ce midi, Rognons blancs poêlés persillade, vous voyez, les frivolités du chef…Pierre.
jeu, novembre 4 2010 » > Plats du jour, Infos » No Comments
Nous avons goûté de bon matin, Pierre and me, un bon Chablis et de bon rapport qualité / prix. En décembre à la Carte des vins. Garnier le “gars”.
jeu, novembre 4 2010 » Infos » No Comments
