Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

Black Mountain, la marque des grands whiskies au goût du Sud-Ouest!

Black Mountain, c’est d’abord la vision d’une distillerie destinée à produire de grands whiskies au cœur du Sud-Ouest, et dont la construction est prévue pour 2018. Ensuite, c’est le lancement d’une gamme de whiskies distillés en Ecosse et ailleurs, acheminés dans le grand Sud-Ouest et affinés dans les fûts des plus prestigieux nectars de la […]

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lun, novembre 21 2016 » > Le Sud Ouest, > Le Whisky, Infos Clémentine, Spiritueux » No Comments

NIKKA From the Barrel 51,4%

Japanese Blend, Japon 3L Issu de l’assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique, NIKKA FROM THE BARREL incarne l’expertise des master blenders maison. Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé, est reconnu pour son originalité. Il ose. Il interpelle et séduit. Il s’impose […]

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lun, janvier 5 2015 » > Le Whisky, > Vidéos, Archives, Infos Clémentine, Vins » 1 Comment

Talisker Port Ruighe, 45.8°

Ce single malt de l’île de Skye (le seul de l’île) fait parti de la célèbre gamme des Classic Malts. La distillerie Talisker, vient de la langue des viking « Thalas gair », qui signifie « rocher pentu » en langue viking) a été fondée en 1830. Le Talisker Port Ruighe a été fini en fût de Porto. Port […]

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dim, novembre 30 2014 » > Le Whisky, Archives, Infos Clémentine » 1 Comment

Whisky Cragganmore Distillers Edition, 2001,40% vol.

Mis en bouteille en 2014.Single Malt. Ecosse, Speyside. Ce single malt du Speycide appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. Cragganmore signifie « le grand rocher » en gaélique. La distillerie Cragganmore, située à proximité de la source de la Craggan (d’où son nom) a été fondée en 1869. Le Cragganmore Distillers Edition a bénéficié d’une […]

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dim, novembre 30 2014 » > Le Whisky, Archives, Infos Clémentine » 4 Comments

Bruichladdich Scottish Barley 50°

La distillerie Bruichladdich, à l’ouest de l’île d’Islay (face à Bowmore), qui signifie « dune de plage » en gaëlique, a été fondée en 1881. Bruichladdich Scottish Barley a été crée par Jim McEwan pour représenter le style floral et élégant de Bruichladdich, ce single malt est élaboré uniquement à partir d’orge d’Ecosse, soigneusement sélectionnée auprès de fermiers […]

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dim, novembre 30 2014 » > Le Whisky, Archives, Infos Clémentine » 2 Comments