jeu, juin 15 2017 » > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte, Vins » No Comments
La période de Vins de Corse
et de produits de Corse vient de commencer. Lonzo, coppa, figatelles, bruccio, Fleur de maquis, Capra, Pécura, Fiadone, Chataigne, mezzine. Miam, miam. A vos fourchettes. Et dans vos verres: Leccia, Pieretti, Guidicelli, Péro longo, Sant Armettu, Torraccia, Acquaviva, Piana, Ornesca, San Michèle, Cordiliani Glou, glou.
lun, mai 27 2013 » > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte, Vins » 3 Comments
L’Histoire d’UVA Corse selon Christian Imbert
Le « plan Terrier », ordonné par Choiseul, à la fin du XVIIIe siècle, totalisa 7200 hectares de vignes. Le vignoble Corse passé à 18 000 hectares en 1860, périclita suite au phylloxéra et au ravage humain de la guerre 14-18. Il n’était plus que de 5000 hectares en 1960. Viticulteurs rapatriés d’Afrique du nord […]
dim, mars 24 2013 » > La Corse, Archives, Infos Clémentine, Vins » No Comments
Du vin, du vin, du vin, oui mais de Corsica via Uvacorse
Des cartons de vins pour la dégustation prévue demain
dim, mars 24 2013 » > La Corse, Archives, Infos Clémentine, Vins » No Comments
Opération UVACorse 2013 au restaurant Clémentine
Demain dégustation des professionnels de la restauration, cavistes des vins de l’Uvacorse afin de sélectionner les vins représentés chez Clémentine
dim, mars 24 2013 » > La Corse, Infos Clémentine, Vins » No Comments
La Corse est de retour au Restaurant Clémentine
Tous les ans, à la même période, Clémentine vous donne un avant-goût de vacances et de Soleil avec une grande sélection de vins de Corse. Blanc, rosé, rouge vous avez en boire de toutes les couleurs… Domaine Péro Longo Sartène « Lion de Roccapina » 2010/ 24 Domaine d’Alzipratu Calvi 2010/ 25 Domaine San Michèle Sartène 2010/ […]
mar, mai 10 2011 » > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte, Vins » 2 Comments
La Charcuterie Corse selon Clémentine
Une petite photo de l’assiette de la charcuterie Fontana, bon appétit
ven, mars 26 2010 » > Entrées, > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte » 1 Comment
Jour J :
La quinzaine Corse a débuté sur les chapeaux de roues, plats corses, vins corses, concours corse, bonne humeur avec temps idéal
lun, mars 22 2010 » > La Corse, Infos Clémentine, Vins » No Comments
J – 2
Le restaurant clémentine vous propose de découvrir sa sélection de vins Corses et ses plats aux parfums de maquis, vivement lundi….
sam, mars 20 2010 » > La Corse, Infos Clémentine » No Comments
Quinzaine Corse chez Clémentine Paris 02
A partir du 22 Mars 2010 et comme tous les ans, Clémentine vous propose de découvrir une large sélection de vins de Corse au flacon, au compteur et même au verre. Cette année, nous vous proposons des entrées, plats, fromages et desserts aux parfums de maquis. Tous, à vos agendas…
dim, mars 14 2010 » > La Corse, Infos Clémentine, Vins » No Comments
