L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir
Le 29 septembre 2004 lors d’une dégustation organisée par un célèbre importateur anglais, le mythe Pétrus, l’Expression du Merlot par excellence, était battu à l’aveugle par Les Gravières du Taurou 1999, le Domaine de Ravanès ! Les Gravières de Taurou est un assemblage unique de Merlot (50%) et de Petit Verdot (50%) issus des meilleures […]
sam, novembre 1 2014 » > Le Languedoc, Infos Clémentine, Vins » 9 Comments
VINS A LA FICELLE Mas des Chimères Languedoc Coteaux du Salagou 2012 24 André Bonhomme Bourgogne Viré Clessé « Pierres Blanches » 2012 25 Domaine de Cantaussel Languedoc Vde Pays d’OC 2011 22 Mas des Montagnes Roussillon Cotes du Roussillon Villages 2011 24 Mas des Chimères Languedoc Coteaux du Salagou « Nuit Grave » 2011 27 SÉLECTION DE VINS […]
jeu, avril 10 2014 » > Le Languedoc, Infos Clémentine, Vins » 1 Comment
et de produits de Corse vient de commencer. Lonzo, coppa, figatelles, bruccio, Fleur de maquis, Capra, Pécura, Fiadone, Chataigne, mezzine. Miam, miam. A vos fourchettes. Et dans vos verres: Leccia, Pieretti, Guidicelli, Péro longo, Sant Armettu, Torraccia, Acquaviva, Piana, Ornesca, San Michèle, Cordiliani Glou, glou.
lun, mai 27 2013 » > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte, Vins » 3 Comments
Le « plan Terrier », ordonné par Choiseul, à la fin du XVIIIe siècle, totalisa 7200 hectares de vignes. Le vignoble Corse passé à 18 000 hectares en 1860, périclita suite au phylloxéra et au ravage humain de la guerre 14-18. Il n’était plus que de 5000 hectares en 1960. Viticulteurs rapatriés d’Afrique du nord […]
dim, mars 24 2013 » > La Corse, Archives, Infos Clémentine, Vins » No Comments
Des cartons de vins pour la dégustation prévue demain
dim, mars 24 2013 » > La Corse, Archives, Infos Clémentine, Vins » No Comments
Demain dégustation des professionnels de la restauration, cavistes des vins de l’Uvacorse afin de sélectionner les vins représentés chez Clémentine
dim, mars 24 2013 » > La Corse, Infos Clémentine, Vins » No Comments
Tous les ans, à la même période, Clémentine vous donne un avant-goût de vacances et de Soleil avec une grande sélection de vins de Corse. Blanc, rosé, rouge vous avez en boire de toutes les couleurs… Domaine Péro Longo Sartène « Lion de Roccapina » 2010/ 24 Domaine d’Alzipratu Calvi 2010/ 25 Domaine San Michèle Sartène 2010/ […]
mar, mai 10 2011 » > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte, Vins » 2 Comments
Ce matin, dégust en Bourgogne avec Sèb Pradal avec le Domaine Rossignol-Changarnier. Après un Bourgogne Pinot noir 07, bien bien, un Savigny 06, pas mal du tout. Après avoir pleuré un peu, on a gouté un beau Volnay 1er cru, un Pommard, et pour finir, un Meursault 09 , tout jeune, gras et une bonne […]
mar, novembre 9 2010 » > La Bourgogne, Infos Clémentine, Vins » No Comments
Un bon Sancerre, plein de bon pinot noir, mais trop cher, mon fils, tu ne passeras la sélection. Vous êtes le maillon faible, au revoir.
jeu, novembre 4 2010 » Infos Clémentine, Vins » No Comments
Elles sont arrivées !!! Sureau, gentiane, orange, ou nature
mer, octobre 13 2010 » > Le Sud Ouest, Infos Clémentine » No Comments
Authentique bistrot de 1906 , situé au 5 rue Saint-Marc, entre la Bourse de Paris et les Grands Boulevards dans le 2ème arrondissement.
Métro: Bourse ou Grands Boulevards
Tél: 01.40.41.05.65
Réservation Conseillée
