Croustillant de chavignol à la ciboulette
Un crottin de chavignol coupé en deux, roulé dans une feuille de brick poêlé à l’huile d’arachide et servi sur une crème de ciboulette et de vinaigre de xérès avec un mesclun.
L’Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir
jeu, octobre 16 2008 » > Entrées à la Carte