Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

Bruichladdich Scottish Barley 50°

La distillerie Bruichladdich, à l’ouest de l’île d’Islay (face à Bowmore), qui signifie « dune de plage » en gaëlique, a été fondée en 1881.

Whisky Bruichladdich Scottish Barley

Bruichladdich Scottish Barley a été crée par Jim McEwan pour représenter le style floral et élégant de Bruichladdich, ce single malt est élaboré uniquement à partir d’orge d’Ecosse, soigneusement sélectionnée auprès de fermiers écossais partenaires de longue date puis distillée lentement dans les alambics aux cols très hauts de Bruichladdich. Il a lentement vieilli, dans des fûts de chêne choisis par Jim, dans les chais côtiers de la distillerie, ainsi s’imprégnant des embruns de l’atlantique.

Notes iodées apportées par le souffle de l’Atlantique. Un bouquet de fruits (mandarine, citron). Fraîcheur boisée avec un parfum d’orge en bouche.

dim, novembre 30 2014 » > Le Whisky, Archives, Infos Clémentine