Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

Onglet de Boeuf, sauce à l’estragon

Poëler votre steak onglet de boeuf  à votre convenance, déglacer votre poële avec de l’armagnac, ajouter du fond de fond et monter au beurre, ou de la crème. Aujourd’hui servi avec des panais…

Onglet de boeuf à l'estragon

mer, septembre 23 2009 » > Plats, Menu Carte