Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

Paté angevin aux prunes

Vous le saviez peut-être, Pierre mon collaborateur cuisinier est angevin. Alors en recette de dessert du jour, ce paté en pâte sablée et prunes vertes non dénoyotées ( attention aux dents, svp prévenir vos invités) tout simple à réaliser. Déposer 6 prunes au milieu d’un disque de pâte sablée étalée fine avec un peu de sucre, le fermer en pinçant le sommet avec les doigts, cuisson 20mn.

Pâté angevin aux prunes

mar, septembre 1 2009 » > Plats du jour, Infos Clémentine