Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

Reimonenq – Rhum hors d’âge – 9 ans – Cuvée Prestige – 70cl – 40°

DESCRIPTION
Médaillé d’or du Concours Général Agricole de Paris en 2006, ce rhum 9 ans d’âge Reimonenq Cuvée Prestige est doté d’une belle robe couleur vieille patine, obtenue grâce à son lent vieillissement en fût de chêne. Généreux et très apprécié des connaisseurs, ce rhum Reimonenq 9 ans révèle lors de sa dégustation un bouquet des plus exceptionnels.

HISTORIQUE
Sur les hauteurs de Sainte-Rose, dominant le grand cul de sac marin en Guadeloupe, se trouve la distillerie Bellevue. Cette petite distillerie guadeloupéenne a été fondée en 1916 dans le bassin cannier de la Basse-Terre. La distillerie a tout d’abord pris le nom du lieu dit ‘Bellevue’ même si celle-ci était déjà dans les mains de Léopold Reimonenq, grand père actuel des héritiers. Soucieux de transmettre aux futures générations le patrimoine industriel antillais d’autrefois, celui-ci crée un musée constitué des propres éléments de sa distillerie jugés désuets. Une maison, à proximité directe de l’usine, abrite aujourd’hui cette collection évoquant trois siècles de présence de canne à sucre en Guadeloupe.

reimonenq-rhum-cuvee-prestige-9-ans

L’étiquette du rhum Reimonenq est incarnée par le corsaire d’une affiche du début du XXème siècle, visible dans le fameux musée. La production de cette distillerie est de 300 000 litres de rhum en moyenne par an. Treize personnes travaillent sur place.

Source: www.lacompagniedurhum.com

sam, mars 7 2015 » > Le Rhum, Archives, Infos Clémentine