Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

La Corse est de retour au Restaurant Clémentine

Tous les ans, à la même période, Clémentine vous donne un avant-goût de vacances et de Soleil avec une grande sélection de vins de Corse. Blanc, rosé, rouge vous avez en boire de toutes les couleurs…

  • Domaine Péro Longo Sartène « Lion de Roccapina » 2010/ 24
  • Domaine d’Alzipratu Calvi 2010/ 25
  • Domaine San Michèle Sartène 2010/ 23
  • Domaine Culombu Calvi 2010/ 22
  • Domaine Sant Armettu Sartène 2009/ 22
  • Domaine Cordoliani VdF 100% carignan « Perle Noire » 2009/ 25
  • Domaine Pieretti Coteaux du Cap Corse 2010/ 28
  • Domaine Pieretti Coteaux du Cap Corse Vieilles Vignes 2008/ 36
  • Domaine Orenga de Gaffory Patrimonio  2007/ 34
  • Yves Leccia Patrimonio 2008/  38
  • Domaine Guidicelli Patrimonio 2010/ 32
  • Domaine Guidicelli Patrimonio 2009/ 32
  • Clos Culombu Calvi 2010/ 25
  • Clos Culombu Calvi 2010/ 25
  • Domaine d’Alzipratu Calvi 2009/ 25
  • Domaine d’Alzipratu Calvi « Cuvée Pumonté » 2008/ 36
  • Clos d’Alzeto Ajaccio 2009/ 25
  • Clos Capitoro Ajaccio 2010/ 25
  • Clos Capitoro Ajaccio 2009/ 32
  • Domaine Péro Longo Sartène « Lion de Roccapina » 2007/ 26
  • Domaine San  Armettu Sartène 2010/ 22
  • Domaine San  Armettu Sartène 2010/ 22
  • Domaine San Michèle Sartène « cuvée Polidori » 2007/ 35
  • Domaine Torraccia Porto Vecchio 2008/ 26

Entrées: 7,50 Euros

  • Cassolette de Lentilles aux Figatelles
  • Asperges Blanches Vinaigrette
  • Tartare de Saumon Mariné aux Herbes
  • Lasagne de Bruccio et Fine Ratatouille
  • Aubergines au Miel et Œuf Poché
  • Assiette de Charcuterie Corse

Plats: 16,00 Euros

  • Brandade de Morue au Bruccio
  • Gambas Poêlées Vinaigrette de Coriandre
  • Cuisse de Canard Braisée aux Olives
  • Daube de Joues de Bœuf à l ‘Orange
  • Suprême de Volaille rôti à la Fleur de Maquis
  • Carré de Porcelet Rôti aux Chataîgnes
  • Pièce de Bœuf aux Figatelles

Fin de Repas: 8,00 Euros

  • Assiette  de  Fromages
  • Mi – Cuit au Chocolat Noir, Cuisson 11mn
  • Crêpes aux Confitures Figue Noix et Clémentine
  • Tarte Fine au Citron et aux Fraises
  • Fiadone à l ‘Orange
  • Gateau aux Noix et Glace Fromage de Brebis
  • Vacherin Glaçé du Jour
  • Glaces et Sorbets Parfums de Corse
  • Café Gourmand Clémentine

mar, mai 10 2011 » > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte, Vins