Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

Vendredi 3 mai

Aujourd’hui Vendredi Entrée du jour : tarte feuilletée aux épinards et picodon Plat du jour : Julienne avec beurre blanc mentholé servie avec polenta crémeuse aux raisins secs Café gourmand :Fondant au chocolat et choux à la crème Tiramisu Bon appétit    

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ven, mai 3 2013 » > Plats du jour, Infos Clémentine, Menu Carte » 1 Comment

Palet Mi Cuit au Chocolat Amer

Préparation à base de chocolat amer, beurre, oeufs, sucre, et farine ( à lire la recette, j’ai déjà pris 2 kgs ). Dessert moulé dans un cercle beurré et cuit four 200° pendant une dizaine de minutes. Surveiller la fin de cuisson car le coté coooool dépend du temps de cuisson. Décercler le palet puis […]

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mer, octobre 15 2008 » > Desserts » No Comments