L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir
et de produits de Corse vient de commencer. Lonzo, coppa, figatelles, bruccio, Fleur de maquis, Capra, Pécura, Fiadone, Chataigne, mezzine. Miam, miam. A vos fourchettes. Et dans vos verres: Leccia, Pieretti, Guidicelli, Péro longo, Sant Armettu, Torraccia, Acquaviva, Piana, Ornesca, San Michèle, Cordiliani Glou, glou.
lun, mai 27 2013 » > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte, Vins » 3 Comments
Domaine de Piana Corse 2012 24 Domaine San Michèle Sartène 2012 24 Domaine d’Alzipratu Calvi « Fiume Seccu » 2011 26 Clos Ornasca Ajaccio 2011 25 Domaine Péro Longo Sartène « Equilibre » 2011 25 Domaine d’Alzipratu Calvi « Fiume Seccu » 2012 26 Domaine Pieretti Coteaux du Cap Corse 2012 32 Domaine Pieretti Coteaux du Cap Corse Vieilles Vignes […]
dim, mai 26 2013 » Non classé » No Comments
Le « plan Terrier », ordonné par Choiseul, à la fin du XVIIIe siècle, totalisa 7200 hectares de vignes. Le vignoble Corse passé à 18 000 hectares en 1860, périclita suite au phylloxéra et au ravage humain de la guerre 14-18. Il n’était plus que de 5000 hectares en 1960. Viticulteurs rapatriés d’Afrique du nord […]
dim, mars 24 2013 » > La Corse, Archives, Infos Clémentine, Vins » No Comments
Des cartons de vins pour la dégustation prévue demain
dim, mars 24 2013 » > La Corse, Archives, Infos Clémentine, Vins » No Comments
Demain dégustation des professionnels de la restauration, cavistes des vins de l’Uvacorse afin de sélectionner les vins représentés chez Clémentine
dim, mars 24 2013 » > La Corse, Infos Clémentine, Vins » No Comments
Tous les ans, à la même période, Clémentine vous donne un avant-goût de vacances et de Soleil avec une grande sélection de vins de Corse. Blanc, rosé, rouge vous avez en boire de toutes les couleurs… Domaine Péro Longo Sartène « Lion de Roccapina » 2010/ 24 Domaine d’Alzipratu Calvi 2010/ 25 Domaine San Michèle Sartène 2010/ […]
mar, mai 10 2011 » > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte, Vins » 2 Comments
Une petite photo de l’assiette de la charcuterie Fontana, bon appétit
ven, mars 26 2010 » > Entrées, > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte » 1 Comment
La quinzaine Corse a débuté sur les chapeaux de roues, plats corses, vins corses, concours corse, bonne humeur avec temps idéal
lun, mars 22 2010 » > La Corse, Infos Clémentine, Vins » No Comments
A partir du 22 Mars 2010 et comme tous les ans, Clémentine vous propose de découvrir une large sélection de vins de Corse au flacon, au compteur et même au verre. Cette année, nous vous proposons des entrées, plats, fromages et desserts aux parfums de maquis. Tous, à vos agendas…
dim, mars 14 2010 » > La Corse, Infos Clémentine, Vins » No Comments
Cette année, j’ai retenu une vingtaine de vins blancs, rosées, rouges et bien sur pour l’apéritif ou le dessert un magnifique Muscat du Domaine Guidicelli. Les apéritifs locaux: Pastis Corse et Le Cap Corse, un vin cuit apéritif à base de quinquina et de vin du cru seront présents. La Corse sera bien représentée avec […]
lun, novembre 3 2008 » > La Corse, Vins » No Comments
Authentique bistrot de 1906 , situé au 5 rue Saint-Marc, entre la Bourse de Paris et les Grands Boulevards dans le 2ème arrondissement.
Métro: Bourse ou Grands Boulevards
Tél: 01.40.41.05.65
Réservation Conseillée
