L’Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir
et oui, il revient le cassoulet… Aujourd’hui les grosses gouttes de pluie, les parapluies, le froid, je commande mes haricots tarbais à la coopérative de Tarbes.
Les manchons de canards confits, rillons de porc, saucisses de toulouse et saucissons à l’ail fumé sous la grooooosse louche de haricots tarbais cuisinés avec tomate, oignon, carottes, ail, bouquet [...]
lun, octobre 5 2009 » > Suggestions, Infos » No Comments
Parmi toutes les variétés de vignes, seule Vitis vinifera, une liane qui pousse naturellement en Transcaucasie, permet d’obtenir un vin de qualité.
La culture de la vigne et l’élaboration du vin
Le genre Vitis, de la famille des ampélidacées (d’où le nom d’ “ampélographie” donné à la science des variétés de vigne), présent dans l’Ancien et [...]
lun, novembre 3 2008 » Dossiers, Vins » No Comments
mar, octobre 14 2008 » Dossiers » No Comments
