Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

Vin de Table de Chevet

Copain Xavier arrive de son Saumurrrrrrrois, tout droit de ses chambres d’hôtes, et nous donne à déguster un « Vin de Table de Chevet ». A boire tout bientôt au resto….

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mer, octobre 13 2010 » Infos Clémentine, Vins » No Comments

Paté angevin aux prunes

Vous le saviez peut-être, Pierre mon collaborateur cuisinier est angevin. Alors en recette de dessert du jour, ce paté en pâte sablée et prunes vertes non dénoyotées ( attention aux dents, svp prévenir vos invités) tout simple à réaliser. Déposer 6 prunes au milieu d’un disque de pâte sablée étalée fine avec un peu de […]

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mar, septembre 1 2009 » > Plats du jour, Infos Clémentine » No Comments