Chez Clémentine, L’Uroulat, Jurançon Moëlleux de Charles Hours se sert avec une tranche de saucisson de porc noir de Gascogne.
Pyrénées, patience et passion font les Grands Vins de Jurançon”
Un père vigneron de tradition, une fille moderne et passionnée.
Deux personnages dont l’ambivalence crée une magique complémentarité, à l’image de leurs cuvées “Jurançon tradi” et “Jurançon trendy” (comprendre “traditionnelles” [...]
Mots-clefs :Sud Ouest, Vigneron, vin
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ven, avril 23 2010 » > Le Sud Ouest, Infos, Vins » No Comments
A voir, Michel Issaly au Salon des Vignerons à Paris, Qui sera le Cracheur d’Or cette année ?
Mots-clefs :Sud Ouest, Vigneron, vin
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ven, mars 26 2010 » > Le Sud Ouest, Humour, Infos, Sortir, Vins » No Comments
Nous avons sélectionné pour le cru 2007:
Hautes Côtes de Nuits
Gevrey Chambertin
Nuits Saint Georges
Fixin
Chambolle Musigny
Domaine familial situé sur la commune d’Arcenant.
La famille Verdet, est détentrice d’un joli domaine d’une dizaine d’hectares qui est très certainement l’un des plus anciens domaine à avoir reçu la certification biologique, en 1971.
Aujourd’hui le domaine est dirigé par Aurélien Verdet, fils [...]
Mots-clefs :Bourgogne, patrimoine, Vigneron, Vins
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mer, octobre 7 2009 » > La Bourgogne, Infos, Vins » No Comments
La Combe d’Avès:
Ce vin est le reflet d’un terroir, du millésime, des cépages qui le constituent ainsi que du travail de l’homme. Les racines puisent la sève au plus profond de l’immensité intérieure du sous-sol. C’est là que le vin va y trouver son inimitable expression. C’est l’homme, le vigneron qui grâce à son esprit [...]
Mots-clefs :Fiche Technique, Sud Ouest, Vigneron, vin
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mar, décembre 2 2008 » > Le Sud Ouest, Vins » No Comments
Présentation du domaine : De la vigne à la table, que de chemin parcouru. De l’hiver à l’automne, que d’efforts soutenus pour le plaisir du vin ! Ni désherbant, ni engrais chimique et aucun produit de synthèse, et beaucoup de plaisir dans l’observation de la plante, des plantes et de tout le vivant qui entoure [...]
Mots-clefs :> La Vallée du Rhône, Fiche Technique, Vigneron, Vins
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lun, décembre 1 2008 » > La Vallée du Rhône, Vins » No Comments
Le Grand Tertre
Le génie du vin est dans le cep, mais son expression résultera de l’aptitude des racines à exprimer la minéralité du sol. La vigne libérera l’obscurité profonde de la roche mère en luminosité aromatique. C’est la variabilité climatique du millésime qui concentrera et matérialisera l’âme du vin. L’essence véritable du vin est esthétique, [...]
Mots-clefs :Fiche Technique, Sud Ouest, Vigneron, Vins
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lun, décembre 1 2008 » > Le Sud Ouest, Vins » No Comments
A la carte des vins actuellement, la cuvée “L” de Laurent Combier provient de jeunes vignes de syrah, cette bouteille est un excellent rapport qualité / prix. Cette cuvée vous fait découvrir le cépage syrah par une expression simple, franche et surtout sur le fruit. Légèrement rafraichi, il passera tout au long d’un repas avec [...]
Mots-clefs :> La Vallée du Rhône, Fiche Technique, Vigneron, vin
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mar, octobre 28 2008 » > La Vallée du Rhône, Vins » No Comments
