Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

Histoire de la Vigne

Les grecs n´ont pas inventé le vin. Ils ont fait mieux. Ils lui ont attribué Dionysos comme dieu particulier. Ils l´ont rendu immortel. On ne peut pas dire précisément d´où la vigne est originaire, vigne porteuse de vins ou plutôt porteuse de ses fruits, les raisins, propres à donner du vin. On a coutume de […]

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mar, septembre 30 2008 » Archives, Vins » No Comments

The French Paradox

Pour un paradoxe, c’est un paradoxe ! Les Américains, chez qui l’accident cardio-vasculaire est plus fréquent que dans la plupart des pays, s’entendent prêcher depuis plusieurs années par les nutritionnistes et les autorités sanitaires US ce credo : manger peu et manger maigre. Or, et c’est cela le “french Paradox”, ils ont observé que les […]

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sam, août 30 2008 » Archives » No Comments