Restaurant Clémentine, un authentique bistrot de 1906
… , situé au 5 rue Saint-Marc, entre la Bourse de Paris et les Grands Boulevards dans le 2ème arrondissement. Vous pourrez y déguster des plats cuisinés sur place par Franck Langrenne et son collaborateur Pierre Costes, ainsi que des suggestions de vrais produits de terroir français. La Carte varie au rythme des saisons et des produits frais du marché. Pour combler tous vos plaisirs, vous apprécirez la carte des vins de propriétaires ainsi qu´une sélection de vieux millésimes.
Afin de répondre à une demande de notre clientèle du midi, le Restaurant Clémentine a changé ses horaires.
Nous servirons nos déjeuners jusqu’à 14h30. Nous vous conseillons de réserver pour ce 2ème service à partir de 13h45.
Le restaurant Clémentine sera désormais fermé samedi, dimanche et lundi soir.
Vous pourrez également découvrir, sur mon blog, quelques articles et fiches techniques sur de vrais produits de terroir, tel le haricot tarbais, le gaillac, les vins corses, le calvados… ainsi que des endroits où régne la bonne humeur. Passez une bonne fin de soirée au Réservoir, amateurs de rock des années 70, ne manquez pas la prestation délirante des “Cochons dans l’espace“.
Je mets également à disposition quelques dossiers qui nous tiennent tous à coeur , à commencer par l’eau, si précieuse et bien “maltraitée”.
Bien sur, tous ces produits et lieux vous sont recommandés et des liens ont été mis à votre disposition en vous souhaitant de passer d’agréables découvertes.
Maintenant, je vous propose notre dernière carte et vous souhaite par avance “bon appétit”.
N’oubliez pas de consulter la rubrique : Infos du Jour
Menu Carte de Clémentine (à partir de mercredi 1er Juillet )
- Menu à 23 Euros : Entrée, Plat
- Menu à 30 Euros : Entrée, Plat, Dessert
Entrées: 7,50 Euros
- Terrine de Queue de Bœuf Bourguignonne
- Œufs pochés en Meurette
- Tartare d’Avocat et Queues d’Ecrvisses
- Croustillant de Chavignol à la Ciboulette
- Quenelles de Sandre, Bisque de Homard
- Emincé de Melon et Jambon de Pays
Plats: 16,00 Euros
- Cabillaud à la Vinaigrette d’Agrumes
- Marmitte de Saumon, Lieu noir, St Jacques et Gambas
- Pavé de Cœur de Rumsteak, Sauce Bordelaise
- Filets Mignon de Porc au Curry
- Fricassée de Pintade à la Cardamome
- Selle d’Agneau Rôtie , Jus au Thym
Fin de Repas: 8,00 Euros
- Assiette de Fromages
- Croustillant d’Ananas Frais au Caramel
- Mi - Cuit au Chocolat Noir, Cuisson 12mn
- Salade d’Orange au Cointreau
- Profiteroles au Chocolat Noir
- Soupe de Fraises et Rhubarbe
- Assortiment de Glaces et Sorbets
- Café et Armagnac Darroze 12ans 3cl
