Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

Forêt Noire revisitée

Tranche de génoise chocolat arrosée de sirop au Marc de Gewurstraminer et un palet de sorbet au chocolat noir, crème chantilly, des cerises amarena et des copeaux chocolat : une Forêt Noire revisitée chez Clémentine

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mar, décembre 19 2017 » > Desserts, Infos Clémentine, Menu Carte » No Comments

Menu Carte d’Octobre

Menu 28 Euros : Entrée, Plat Menu à 37 Euros : Entrée, Plat, Dessert Entrées : 10,40 Euros Croustillant d’aubergine et fromage de chèvre Œufs pochés en meurette Pressée de canard à l ’estragon Terrine de céleri rave aux noix Six escargots de la Maison Valentin Poêlée de champignons de saison Plats : 20,40 Euros […]

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jeu, octobre 12 2017 » Infos Clémentine, Menu Carte » No Comments

Carte de Vins et produits de Corse

Menu 28 Euros : Entrée, Plat Menu à 37 Euros : Entrée, Plat, Dessert Entrées : 10,40 Euros Croustillant d’aubergine et fromage de chèvre Œufs pochés au vin rouge avec Coppa et Lonzo Pressée de canard à l ’estragon Terrine de courgette, aubergine et chèvre frais Six escargots de la Maison Valentin Assiette de Charcuterie […]

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jeu, juin 15 2017 » > La Corse, Infos Clémentine, Menu Carte, Vins » No Comments

Carte du 3 janvier 2017

Menu 28 Euros : Entrée, Plat Menu à 37 Euros : Entrée, Plat, Dessert Entrées : 10,40 Euros Croustillant d’aubergine et fromage de chèvre Œufs pochés en meurette Pressée de canard à la coriandre fraîche Terrine de céleri rave et noix au parmesan Six escargots de la Maison Valentin Tartare de saumon aux pommes Granny […]

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mar, janvier 3 2017 » Infos Clémentine, Menu Carte » No Comments

Le Menu Carte du Restaurant Clémentine

Menu 27,50 Euros : Entrée, Plat Menu à 36,50 Euros : Entrée, Plat, Dessert Entrées : 9.90 Euros Croustillant d’aubergine et fromage de chèvre Œufs pochés en meurette Saucisson de sanglier Corse Charcuterie Fontana Terrine de céleri rave et noix au parmesan Six escargots de la Maison Valentin Tartare de saumon aux pommes Granny Smith […]

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mar, novembre 15 2016 » Archives, Infos Clémentine, Menu Carte, Sortir » No Comments

Carte de Juin 2016, mois de la Région Bourgogne Beaujolaise

Menu 27,50 Euros : Entrée, Plat Menu à 36,50 Euros : Entrée, Plat, Dessert Entrées : 9.90 Euros Cervelle de Canut Œufs pochés en meurette Assiette de charcuterie Lyonnaise Saucisson pistaché de Lyon en brioche Six escargots de la Maison Valentin Tartare de thon aux pommes Granny Smith Salade de lentille vertes et saucisson pistaché […]

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mar, juin 14 2016 » Infos Clémentine, Menu Carte » No Comments

Le Menu Carte du Restaurant Clémentine

Menu 27,50 Euros : Entrée, Plat Menu à 36,50 Euros : Entrée, Plat, Dessert Entrées: 9.90 Euros Saucisson pistaché de Lyon en brioche Six escargots de la Maison Valentin Pressée de canard aux cacahuètes et coriandre fraîche Crème de lentilles au Foie Gras Croustillant d’aubergine et fromage de chèvre frais Tartare de saumon aux herbes […]

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lun, janvier 4 2016 » Infos Clémentine, Menu Carte » No Comments

Passez de bonnes fêtes de fin d’année

Le Restaurant Clémentine est fermé du 24 décembre au 4 janvier inclus. A l’année prochaine

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sam, décembre 26 2015 » Infos Clémentine, Menu Carte » No Comments

Carte du Restaurant Clémentine

Menu 26 Euros : Entrée, Plat Menu à 35 Euros : Entrée, Plat, Dessert Entrées: 9.50 Euros Charcuterie de nos régions, cervelle de Canut Six escargots de la Maison Valentin Terrine de tête de veau, sauce Gribiche Croustillant d’aubergine au fromage de chèvre frais Crépinette de porc aux épinards Tartare de saumon mariné aux herbes […]

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jeu, février 12 2015 » Infos Clémentine, Menu Carte » 1 Comment

Carte du Restaurant Clémentine Spéciale fin d’année 2014

Le Menu Carte du Restaurant Clémentine Menu 25 Euros : Entrée, Plat Menu à 34 Euros : Entrée, Plat, Dessert Entrées: 9.00 Euros Boudin blanc aux pommes Six escargots de la Maison Valentin Terrine de tête de veau, sauce Gribiche Croustillant d’aubergine au fromage de chèvre frais Feuilleté de ris d’agneau aux champignons Tartare de […]

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mar, décembre 9 2014 » Infos Clémentine, Menu Carte » 4 Comments