Restaurant Clémentine

L'Ambassade des Vignerons et des Grands Produits du Terroir

Dégustation de vins,

Ce matin, dégust en Bourgogne avec Sèb Pradal avec le Domaine Rossignol-Changarnier. Après un Bourgogne Pinot noir 07, bien bien, un Savigny 06, pas mal du tout. Après avoir pleuré un peu, on a gouté un beau Volnay 1er cru, un Pommard, et pour finir, un Meursault 09 , tout jeune, gras et une bonne acidité. Un peu court aujourd’hui mais prometteur. Les prix très correct pour la région. Bientôt à la carte des vins.

mar, novembre 9 2010 » > La Bourgogne, Infos Clémentine, Vins